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La médico y docente de la Universidad de Texas, Josephine Ruiz Healy, y de acuerdo con un estudio publicado en la revista británica  The Lancet, afirma que la obesidad es una enfermedad crónica causada por adaptaciones biológicas que nunca se van a resolver sólo  con dieta y ejercicio ya que los genes son un factor importante en la obesidad.

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